Волгоградцы узнали, какими свойствами обладает обычный щавель

Щавель является ближайшим родственником гречихи. Он богат эфирными маслами, фосфором, кальцием, магнием, биотином, железом и витаминами Групп Е, С и В.

Растение можно употреблять в сыром виде, либо в виде отвара, пишет «Волгоградская правда.ру». Употребление щавеля полезно при авитаминозе и цинге. В растении находится много витамина С, благодаря которому повышается уровень гемоглобина в крови.

Побеги щавеля помогают нормализовать пищеварение, выводят холестерин, успокаивают нервы, улучшают работу кишечника, печени, а также положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Злоупотребление этим продуктом приводит к остеопорозу и мочекаменной болезни. Медики не рекомендуют щавель людям, у которых имеется гастрит, язва желудка и повышенная