Владимир Ярославский признался, где работал до "Мастер Шеф" и популярности: "Я тратил все деньги..."
Владимир Ярославский начал работать с 16 лет. Выбрать профессию ему помог отец."Это он первым заметил мое дарование к кулинарии. Так я сначала с отличием окончил колледж, а потом учился в университете.
Когда я начал работать шефом мне все время казалось, что моих знаний недостаточно. Поэтому при каждом случае я пытался проходить стажировку у известных шефов. Я тратил все деньги, выходные дни и отпуска на путешествия, во время которых постоянно учился, посещал новые рестораны и открывал для себя что-то новое", - вспоминает звезда "Мастер Шеф".Но ему хотелось пройти обучение в кулинарной школе за границей.
Учеба была дорогой и нужно было хорошо знать язык. Но Ярославский подготовился и первым из Украины поступил в Paul Bocuse Institut во Франции.Затем он снова много путешествовал и стажировался в ресторанах, входящих в список гида Michelin и The world's 50 best restaurants, среди них: Ledbury в Лондоне, Tickets в Барселоне и многие другие в ОАЭ, США, Испании, Великобритании, Италии. А позже открыл два своих ресторана в Украине.
Читать на politeka.net
