Вкусный рецепт: Ароматные яичные котлеты
Сегодня ГолосUA предлагает приготовить яичные котлеты.
Яичные котлеты — популярное блюдо в Польше и Румынии. Готовятся они как обычные котлеты, но без мяса: из измельченных отварных яиц, с хлебным мякишем, размоченным в молоке, с зеленью лука и укропа, панируются в сухарях и обжариваются на сливочном масле. По вкусу они не напоминают мясные котлеты, но похожи на пирожки с начинкой из яиц и лука — очень вкусно и ароматно. Подать яичные котлеты можно с отварным рисом, пюре или просто с салатом.
Понадобится 6 сваренных вкрутую яиц, 1 сырое яйцо, небольшой пучок зеленого лука, 5-6 веточек укропа, 2 кусочка батона, 100 мл молока или сливок, 40 г сливочного масла и одна ложка рафинированного растительного, 0,5 ч.л. соли, свежемолотый черный
Читать на golos.ua