
Вкус лета. Рецепт кастильского салата с апельсинами и хамоном
Это яркий салат с необычным сочетанием продуктов. Кастильский салат с апельсинами отлично подойдет для весеннее-летнего меню. Он вкусный, просто готовится и его вкус вас поразит.
Он сочетает в себе сладость апельсинов, солоноватость хамона и пикантность маслин. Этот салат подойдет для легкого обеда или ужина, а также для праздничного стола. Как его приготовить расскажет Фокус.
Очистите апельсин от кожуры и белой пленки, вырежьте из него дольки без перегородок. Разрежьте каждую дольку на три части и положите в большую миску. Нарежьте хамон полосками шириной около 1 см и добавьте к апельсинам.
Раздавите маслины ножом, выньте из них косточки и нарежьте дольками. Добавьте к салату. Нарежьте красный лук тонкими кольцами, а затем разрежьте их на четвертинки.
Положите в салат. Порвите руками листья кресс-салата и добавьте к остальным ингредиентам. Приправьте салат солью, перцем, зирой (если используете), соком, который выделился из апельсинов, и оливковым маслом.
Перемешайте все аккуратно. Выложите салат на большое блюдо или разделите на порционные тарелки. Приятного аппетита! Также вы можете приготовить вкусный запеченный картофель Хассельбек.
Читать на focus.ua