Визитная карточка: SHABO Extra Brut Grand Reserve
Grand Reserve — лимитированная коллекция выдержанных натуральных игристых вин, созданных по старинному французскому методу шампанизации в бутылках. Дом Игристых Вин SHABO производит не более 3 500 бутылок каждого наименования в этой коллекции за сезон.
Читайте также: Визитная карточка: SHABO Classic Brut На этикетке этого игристого вина вы увидите надпись Cuvee. Что она означает? Само слово с французского переводится как «бочка».
В случае с игристыми винами термин кюве означает, что для его производства используют виноград и сусло особого качества. Из него формируют базовое вино, в которое затем добавляют дрожжевую разводку (чистая культура дрожжей, выращенных на питательной среде) и запускают процесс вторичного брожения.
Читать на 24tv.ua
