
Витаминизированную муку начнут производить в Украине
Об этом сообщила пресс-служба компании, пишет ИА «АПК-Информ».
«В ближайшее время на полках магазинов и супермаркетов Украины появится произведенная в Николаеве обогащенная витаминами мука уже известной торговой марки «Амина». Фортификация муки минералами и витаминами — уже привычная практика для других стран, но настоящий прорыв для пищевой промышленности для Украины», — говорится в сообщении.
Как уточняется, в состав фасованной муки войдут следующие микронутриенты: А, D3, B1, B2, B6, PP, B12, фолиевая кислота, цинк и железо. При этом обогащается на финальной стадии производства именно мука высшего сорта, поскольку в процессе тщательной переработки зерно теряет верхние слои, наиболее ценные микроэлементами.
«Сейчас во многих государствах
Читать на agroportal.ua
