

Вегетарианская альтернатива. Рецепт грибных котлет от Эдуарда Насырова
Шеф-повар поделился рецептом в своем фуд-блоге My Happy Food.Чтобы приготовить эти котлеты, можно выбрать любые грибы или поэкспериментировать с их сочетанием. Подавать блюдо можно как самостоятельное или добавлять в, например, бургер вместо мясной котлеты.Больше рецептов Эдуарда Насырова можно найти на его Patreon.Ингредиенты:Приготовление:1.
Измельчите лук и обжарьте его на разогретом масле вместе с чесноком до мягкости. Добавьте произвольно нарезанные грибы и жарьте до золотистости, добавив в процессе специи.2.
Измельчите грибы в чаше блендрера или перекрутите через мясорубку.3. Добавьте в грибную массу яйцо и хлебные крошки, тщательно перемешайте и оставьте на час.4.
Смочите руки и сформуйте котлеты. Обваляйте каждую в панировочных сухарях и жарьте на разогретом масле до золотистости.Приятного аппетита!Теги: Грибы Рецепты Эдуард Насыров
. Читать на nv.ua