Ведущий "Битвы Шефов" поделился секретом безупречного оливье на Новый год
Несмотря на вредность оливье, его нельзя заменить ничем на праздничном столе, считает кулинар. Раз в год нужно съесть "тонну" салата, потому что это Новый год. По словам шеф-повара, нет ничего важнее лука в правильном оливье.
Более того, как считает собеседник, люди при приготовлении самого новогоднего салата делятся на две категории по вкусовым предпочтениям: "банда" любителей лука и "клан" его ненавистников. Противостояние идет испокон веков, и маловероятно, что когда оно закончится.
Шеф-повар признался, что новогоднее оливье не готовит сам. Жена Агзамова делает такое количество салата на всю семью, что потом в течение всего года его больше не хочется никому в семействе.
История "Оливье"История салата оливье достойна экранизации.
Читать на inforeactor.ru

