В популярном кемеровском баре нашли кишечную палочку
27 августа в Центральный районный суд города Кемерово поступило дело об административном правонарушении в баре DOSKI на улице Ноградской. Юрлицо обвиняют в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания.
Как следует из протокола, ранее Роспотребнадзор провёл в баре внеплановую проверку после обращения одного из горожан. Заявленные в жалобе факты подтвердились.
В частности, проверка установила, что набор и площади помещений не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм. Обработка сырья, приготовление первых, вторых блюд, напитков, холодных закусок, а также мытьё столовой посуды и инвентаря осуществляется в одном производственном помещении. Персонал моет руки в производственной ванне, так как отдельной
Читать на gazeta.a42.ru