
В ногу с прогрессом: американцы и шведы создали "цифровой" виски. Вкус - так себе...
В последние дни сразу две любопытные новости, относящиеся к производству популярного спиртного напитка появились в мировой прессе. Первая – из американской Кремниевой долины.
Не стоит думать, что в Калифорнии занимаются только очень серьезными технологиями, отнюдь! Тамошние специалисты обращают свое внимание и на вещи, казалось бы совершенно далекие от научно-технического прогресса. К примеру, на алкогольные напитки.
Так компания Bespoken Spirits объявила на прошлой неделе, что собрала 2,6 миллиона долларов для начального финансирования запуска ускоренного процесса старения спиртных напитков. Этот стартап нацелена на производство виски, выдерживаемого в бочках, и обещает производить напиток в больших количествах за несколько дней, а не за
. Читать на newizv.ru


