
В НИИ питания РАМН объяснили возвращение веганов к мясным блюдам
Ведущий научный сотрудник института, диетолог Ольга Григорьян в интервью радиостанции «Говорит Москва» сообщила, что человеку тот или иной образ жизни может не подходить из-за состояния здоровья или психологических факторов. По её словам, чаще всего мясо не употребляют люди пожилого возраста.
«Никакой здесь нет зависимости, если человек ушёл от мяса в веганство или вегетарианство. Если люди возвращаются обратно, значит, им было некомфортно в этом образе питания.
Возможно, возникли какие-то проблемы со здоровьем. В возврате нет ничего вредного, просто нужно постепенно вводить эти новые продукты для того, чтобы желудочно-кишечный тракт опять приспособился усваивать эти белки и жиры.
Это одна позиция. Второе — люди попробовали определённый тип
. Читать на govoritmoskva.ru


