В Минсельхозе рассказали, когда в России подешевеет мясо

Цены на мясо начнут снижаться после завершения летнего периода и сокращения спроса, сообщили в российском Минсельхозе.

В августе цены у производителей демонстрировали умеренную динамику относительно розничных. Так, куры подорожали за килограмм на 1%, парная говядина - на 0,8%, свинина - на 0,7%, а баранина подешевела на 0,8%. Как отметили в ведомстве, незначительный рост отпускных цен связан с сезонным фактором - периодом пикников.

Сейчас наблюдается коррекция отпускных цен на свинину, что в ближайшее время скажется на рознице, снизятся цены и на мясо птицы. Тенденция будет поддержана увеличением объемов производства - так, в августе удалось нарастить выпуск мяса птицы почти до прошлогодних объемов после снижения из-за вспышки птичьего