В лимоне нашли вещества для снижения давления
Один из самых популярных фруктов оказался ценным не только за высокое содержание витамина C.
Фото Виктора Бобыря из архива БНКЛимонная кислота обладает хелатным эффектом — преобразовывает кальций и другие минералы в форму, которая легко усваивается организмом. Обычно кальций получить не так просто — около 70% этого минерала, содержащегося в пище, вымывается, а лимонная кислота помогает улучшить усвоение. Об этом пишет «Российская газета» со ссылкой на издание Yahoo News Japan.
В кожуре лимонов содержатся полифенолы, а в соке — флавоноиды. Эти вещества помогают снизить кровяное давление. Кроме того, с помощью лимонного сока легко снизить количество соли в рационе — кислотность усиливает «соленость» блюда на вкус.
Витамин C является сильным
Читать на bnkomi.ru
