В какое время суток запрещено есть шоколад и чем это чревато

В составе шоколада содержится кофеин и теобромин, стимулирующие нервную систему и мешающие заснуть.

Употребление шоколада перед сном может негативно сказаться на качестве ночного отдыха. В его составе присутствуют вещества, способные стимулировать нервную систему — кофеин и теобромин, из-за чего засыпание становится сложнее.

Об этом сообщает сайт Eating well.

Как шоколад мешает заснуть

Содержит природные стимуляторы

Как отмечается в журнале Foods, шоколад производится из какао-бобов, которые естественным образом содержат два активных компонента — кофеин и теобромин.

Кофеин способствует повышению концентрации и бодрости, однако вечером этот эффект становится нежелательным. Количество кофеина напрямую зависит от типа шоколада и содержания какао: чем темнее плитка, тем выше доза стимуляторов.

Так, 30 г темного шоколада может содержать около 23 мг кофеина, тогда как в молочном его примерно в четыре раза меньше — около 6 мг. Даже такое количество способно помешать нормальному засыпанию, поэтому врачи советуют не употреблять шоколад минимум за 3–4 часа до сна.

Теобромин действует мягче, чем кофеин, но также может ускорять сердцебиение и снижать качество сна.

Повышение сахара и ночные пробуждения

Сайт Frontiersin отмечает, что молочный шоколад действительно содержит меньше стимуляторов, но из-за высокого уровня сахара тоже способен нарушать сон. Резкие колебания глюкозы в крови часто приводят к тому, что человек просыпается среди ночи.

Чтобы снизить этот эффект, диетологи рекомендуют сочетать шоколад с продуктами, богатыми белком или клетчаткой — например, добавить немного шоколадных крошек в греческий йогурт с ягодами. Такая комбинация помогает удерживать уровень сахара в крови стабильным и делает десерт более щадящим для