В Гарварде рассказали о пользе арахиса от холестерина и высокого сахара
Традиционно к орехам относились с осторожностью из-за высокой калорийности. Однако недавнее исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения показали, что ввод в рацион свежего арахиса обеспечивает защиту от ишемической болезни сердца. Об этом пишет «Московский комсомолец».
Учёными доказано, что арахис снижает уровень плохого холестерина, профилактирует образование тромбов. В нескольких клинических испытаниях было отмечено благотворное влияние диет с высоким содержанием орехов на липиды крови. К полезным орехам отнесли не только арахис, но и грецкие орехи, миндаль и другие. Большинство жиров в орехах — это моно- и полиненасыщенные жиры, которые снижают уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ХЛНП).
Эксперты
Читать на gazeta.a42.ru

