В Чехии начали продавать святомартинские вина. Что это за традиция?

В четверг, 11 ноября, по всей Чехии начались продажи святомартинских вин. Это лучшие чешские молодые вина сезона, которые выбрали профессиональные дегустаторы и специалисты Винодельческого фонда ЧР.

Именно этой организации принадлежит торговая марка Svatomartinské víno. Ежегодно сотни производителей борются за право на ее использование, для чего присылают образцы своих молодых вин на экспертизу. Ели напиток соответствует строгим стандартам качества, то ему на один год разрешают называться святомартинским.

Традиция «дегустационного отбора» и само название возникли в XVIII веке во времена правления императора Иосифа II, когда в День святого Мартина владельцы виноградников приходили к своим виноделам, чтобы попробовать новое вино и решить,