В Бельгии начали варить пиво из хлеба

Одна из небольших пивоварен в Брюсселе начала производство пива с использованием хлеба, который ежедневно остается черстветь на полках городских магазинов. Идея принадлежит французу Себастьену Морвану, обеспокоенному расточительным отношением к этому продукту.«Хлеб составляет 12% от всех продуктов, выбрасываемых брюссельцами.

Это просто ошеломляет!» — заявил Морван в интервью агентству Reuters.Француз рассчитал, что примерно 30% ячменя при варке пива он мог бы заметить хлебом. Для приготовления 4 тыс.

литров пенного напитка требуется 500 кг продукта. Таким образом, на каждую бутылка пива приходится примерно полтора куска хлеба.Первое в истории пиво было сварено 4 тысячелетия назад в Месопотамии.