

Установлена диета древних римлян
Исследователи из Великобритании и Италии смогли реконструировать диеты 17 древних римлян, погибших в городе Геркуланум при извержении вулкана Везувий в 79 году нашей эры. Статья ученых опубликована в журнале Science Advances.
Извержение Везувия погребло под слоем пирокластических потоков не только Помпеи, но и соседний город Геркуланум. В 1980-х на пляже города и в близлежащих сооружениях обнаружили останки 340 людей, пытавшихся в момент катастрофы найти убежище.
Исследователи извлекли аминокислоты из коллагена ребер взрослых людей — 11 мужчин и шести женщин. Установив содержание в них изотопов углерода и азота и оценив их долю в современных продуктах, ученые с помощью нового подхода смогли в подробностях выяснить, чем питались древние
Читать на lenta.ru
