Раскрыта диета древних римлян и мира

В результате извержения Везувия не только Помпеи, но и соседний город Геркуланум был погребен под огромным слоем лавы и пепла. В 1980-х годах  на пляже города и в некоторых сооружениях были найдены останки 340 людей, которые погибли во время извержения.

Статья была опубликована в журнале Science Advances.

Ученым удалось извлечь аминокислоты из коллагена ребер взрослых людей (11 мужчин и 6 женщин). Они установили содержание в них изотопов углерода и азота, а также оценили их долю в современных продуктах, ученые. Благодаря этому ученые выяснили, какую еду предпочитали древние римляне.

По словам ученых, основа диеты — морепродукты и рыба. Это значительно отличается ее от современного средиземноморского питания, где предпочтение отдается