Уральские производители в феврале поднимут цены на молочную продукцию на 10-20%

В Свердловской области цены на молочную продукцию в феврале вырастут 10-20%. Как рассказал Znak.com председатель Союза предприятий по переработке молока Свердловской области, гендиректор ООО «Молочный кит» (бренды «Три коровы Два кота», «Сегодня и Всегда», «Полевское», «Наша Маша») Игорь Пехотин, главный фактор, повлиявший на подорожание продукции, — рост цен на сырье.

«За последние три месяца цена сырья выросла на 20%. Это произошло из-за неурожайного года. Средняя температура по лету в Екатеринбурге была выше, чем по Сочи. Это отразилась на хозяйствах. Подорожало все производство. [Повлияла] та же валютная составляющая, рост доллара. Наше повышение цены — чуть ниже 10%. Я бы остался в старых ценах, потому что покупательская способность не растет. Цены долго не повышались, но заводы терпели, как могли. Например, у сырков глазированных на 1 килограмм себестоимость изменилась на 15 рублей», — говорит Пехотин.

По мнению предпринимателя, «государству нужно смотреть на рост цен на продукты первой социальной необходимости и сдерживать его». 

«Я как председатель Молочного союза Свердловской области буду выходить с инициативой, чтобы государство дополнительно помогло нашим производителям молока. За прошедший год в области закрылось четыре завода — это громаднейший сигнал. Пять лет назад в регионе было больше 50 производителей, включая мелких. Сейчас основные игроки — Ирбит, Полевской, Богданович, Талица, Кушва», — добавил Пехотин.

Владелец «Талицкого молока» Юрий Окунев подтвердил Znak.com, что в феврале цена на молочную продукцию предприятия вырастет 10%.

«Это происходит из-за общего подорожания всех составляющих себестоимости: сырья, фруктово-ягодных наполнителей, упаковки, логистики, внедрения кода DataMatrix. Очень много