Универсальный рецепт. Как приготовить маринованные белые грибы

Эдуард Насыров в своем блоге My Happy Food рассказал, как приготовить грибы.Недавно мы публиковали большую инструкцию для приготовления грибов на зиму, однако в ней пропустили маринование. Маринованные грибы — это прекрасная закуска и долго хранящийся продукт, поэтому советуем закрыть несколько банок на эту зиму.Рецептом белых грибов поделился Эдуард Насыров, также отметивший, что маринад и процесс приготовления подойдут для любых сортов грибов.Ингредиенты:+ 1 ч/л уксуса в каждую банку 0,5 лПриготовление:1. Грибы в зависимости от размера нарежьте, залейте водой и отправьте вариться на небольшом огне 1 час после закипания.

Во время процесса периодически снимайте пену.2. Не плотно разложите грибы в стерилизованные банки, добавив лавровый лист и пару горошин душистого перца в каждую банку.3. Для маринада доведите до кипения воду, уксус, соль и сахар, затем залейте маринадом грибы в каждой банке.

Грибы должны плавать в банках.4. Простерилизуйте банки в течение 20 минут с момента закипания, выложив на дно кастрюли ткань, чтобы банки не лопнули.5. В каждую банку добавьте 1 ч.л.

уксуса, закатайте их, дайте полностью охладиться и отправьте в прохладное место. Грибы будут готовы через неделю. Подавайте грибы с луком и растительным маслом.Приятного аппетита!Теги:   Грибы Рецепты Консервация Эдуард Насыров