Уменьшить стресс за 4 недели. Какая еда поможет это сделать

Ферментированные продукты и пребиотики — залог хорошего самочувствия и сна. Стресс – неотъемлемая часть жизни в XXI веке. Каждый ищет собственные способы его снизить.

Обычно все говорят, что побороть стресс можно с помощью спорта, медитации или просто любимого занятия. Однако последнее исследование доказывает, что пища – еще одно эффективное средство для уменьшения стресса. Оно доказывает, что потребление большего количества ферментированной пищи и клетчатки только в течение 4-х недель будет оказывать значительное влияние на уровень стресса, — пишет Science Alert.

В последние годы ученые доказали значительное влияние диет на психическое здоровье людей. Пока что механизм этого не вполне понятен. Но сейчас влияние объясняют посредством связи нашего мозга и микробиома – триллионов бактерий, живущих в кишечнике.

С помощью кишечно-мозговой оси эти органы общаются. Последнее исследование пыталось выяснить, может ли изменение диеты влиять на уровень стресса. Для этого привлекли 45 здоровых людей 18-59 лет.

Больше половины было женщинами. Были созданы две группы и им случайным образом назначили особый вид питания. Половина должна была питаться диетой Кирстена Бердинга, которая предполагала увеличение ферментированных продуктов и пребиотиков.

Ежедневно эта группа должна включать в рацион 6-8 порций фруктов и овощей: лука, капусты, яблок, бананов, 5-8 порций зерновых и 3-4 порции бобовых в неделю. Из ферментированных продуктов ежедневно нужно было включать 2-3 порции продуктов типа квашеной капусты. Такую диету назвали психобиотической.