Ученым удалось раскрыть главную загадку бразильского ореха
Ученым по итогам проведенного исследования наконец-то удалось раскрыть главную загадку, связанную с бразильским орехом. Эксперты сумели объяснить особенности динамики движения частиц в сыпучих материалах.
Изображение взято с: pixabay.com Долгое время не удавалось понять, почему в пакете с разными видами орехов внутри более крупные по размерам бразильские постоянно оказываются наверху. Аналогичный эффект обычно фиксируется и в других смесях, будь они пищевыми или промышленными.
Более крупные ингредиенты нередко поднимаются вверх. В «народе» такое разделение частиц прозвали «эффектом бразильского ореха», последний играет большую роль для тех отраслей, где на фоне неравномерного перемешивания есть риск ухудшить качество продукта.
Читать на actualnews.org

