Ученые выяснили, позволяет ли дожить до 120 лет хорошая диета

Итальянские ученые выяснили, существует ли диета, которая позволяет дожить до 120 лет. По словам специалистов, в этом вопросе важны несколько составляющих, среди которых состояние здоровья и генетика.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует потребление сложных углеводов от 50 до 75% калорий от общего рациона. Цельнозерновые пищевые изделия, бобовые, овощи и фрукты помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, диабет. Признано также, что лучшими моделями питания в мире являются: средиземноморская диета (58-60% калорий из углеводов), диета DASH (55-56,5%), вегетарианская диета (56-75%), традиционное питание жителей острова Окинава (<75%). Выводы специалистов таковы, предпочтение в рационе сложных углеводов п...