Ученые открыли неожиданные лечебные свойства кофе

Express.В новом исследовании ученые пошли дальше — они оттолкнулись от предыдущего исследования о пользе кофе, но на сей раз сосредоточились на том, что этот напиток также помогает печени легче пережить вредный окислительный стресс. Отметим, что одним из наиболее распространенных осложнений диабета 2 типа является неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) — исследователи отмечают, что как и диабет, причиной развития этой болезни может стать высококалорийная диета и нездоровый образ жизни.НАЖБП — общий термин для различных заболеваний печени, вызванных накоплением жира.

Известно, что данное заболевания в последствии может привести к рубцеванию или даже раку. Исследователи отмечают, что факторы риска развития НАЖБП почти полностью предотвратимы, однако каждый третий взрослый в Британии, например, страдает от начальной стадии этого заболевания.В новом исследовании ученые из Университета Коимбры (Португалия) во главе с клеточным биологом Джоном Гриффитом сосредоточились на изучении полезных свойств кофе.

В ходе исследования они обнаружили, что употребление кофе снижает риск развития осложнений, связанных с печенью, у людей страдающих диабетом или избыточным весом. Известно, что кофе содержит кофеин и растительные микроэлементы, «полифенолы», которые могут уменьшить тяжесть НАЖБП.В исследовании приняли участие 156 взрослых среднего возраста с ограниченным ожирением, 98 из них страдали диабетом 2 типа.

Участников опросили о их привычном потреблении кофе, а также попросили предоставить образцы мочи в течение 24 часов — это позволило исследователям измерить кофеиновые и некофеиновые метаболиты, которые выделяются в организме при расщеплении кофе. Таким образом ученые получили более точные данные о том, кто и сколько кофе