Ученые назвали вкусное блюдо — «убийцу» осложнений коронавируса
Оказывается, корейская ферментированная капуста кимчхи при ежедневном употреблении повышает сопротивляемость организма вирусам.
Команда ученых во главе с профессором берлинской университетской клиники Charité Жаном Буске провела исследование, по итогам которого утверждает, что острая квашеная капуста кимчхи снижает риск развития осложнений при коронавирусе.
Это традиционное корейское блюдо — одна из причин того, что в странах Северо-Восточной Азии, включая Республику Корея, смертность от коронавируса ниже, чем в других регионах.
Когда исследователи искали причину этой тенденции, они изначально предполагали, что секрет может крыться в каком-то из блюд национальной кухни. Так и оказалось: коронавирус «боится» изобилия специй и
Читать на bloknot.ru


