
Тюменцам рассказали, как выбрать мясо для шашлыка
Тюменцам при покупке мяса можно попросить накладную, сертификат соответствия и ветеринарную справку. При выборе мяса лучше обратить внимание на вид: мясо должно быть сухим и равномерного цвета.
Запах не должен быть затхлым или химическим. На ощупь мясо не должно быть влажным.
Иногда продавцы прячут свисающие с куска жилы, потому перед покупкой мясо лучше перевернуть. Тюменцам советуют не покупать повторно замороженное мясо.
Чтобы проверить это, нужно прикоснуться к нему и подержать палец несколько секунд. При нагревании на свежемороженом продукте останется пятно темного цвета.
«При выборе маринованного шашлыка лучше осмотреть этикетку, на которой прописаны вес, дата изготовления, сорт мяса и консерванты. В состав хорошего полуфабриката
. Читать на nashgorod.ru

