Три закуски, которые можно готовить в Великий пост
Домашний хумус
Ингредиенты: 200 граммов нута, 5 столовых ложек кунжута, 2 зубчика чеснока, пол-лимона, одна чайная ложка тмина, одна чайная ложка кориандра, 2 столовые ложки кунжутного и 5 ложек оливкового масла.
Нут нужно замочить на 12 часов, после чего варят 1,5 часа пока не получится пюре. Далее выдавливаем из лимона сок. Кориандр и тмин трем в ступке, кунжут измельчаем на кофемолке, чеснок – в прессе.
Все составляющие перемешиваем в блендере. Когда масса становится однородной, добавляем масло. Блюдо готово.
Фото: pixabay.com
Пирожки с капустой
Для теста понадобятся четыре стакана муки, 50 граммов дрожжей, два стакана воды, одна столовая ложка сахара, одна чайная ложка соли и три столовые ложки масла.
Начинку будем готовить из 250
Читать на volg.mk.ru
