Торт Мохито — шикарный освежающий десерт без выпечки

Нежный, несколько необычный освежающий мятно-лаймовый торт способен произвести фурор. Сделать такой под силу каждому, при этом даже духовку включать не понадобится.По-особому такой десерт будет оценен в летний зной, от него буквально веет свежестью.

Ингредиенты: печенье песочное — 100 г масло сливочное — 50 г сыр сливочный ( в идеале маскарпоне) — 350 г молоко сгущенное — 150 г сливки (от 30% жирности) — 200 г 1 лайм (сок — 25 г и цедра — 1 ч.ложка) листья мяты — 5-10 г быстрорастворимый желатин — 10 г Измельчаем печенье до состояния крошки, добавляем к нему растопленное сливочное масло и смешиваем до получения однородной массы.