ТОП-10 трав и специй, которые помогут укрепить кости

Оказывается источником кальция могут специи. А их комплексное воздействие на организм также помогает укрепить иммунитет.

Кальций играет ключевую роль в поддержании здоровья организма. Он необходим для формирования крепких костей и зубов, участвует в процессе свертывания крови, помогает мышцам сокращаться, регулирует сердечный ритм и обеспечивает нормальную работу нервной системы. Обычно, говоря о продуктах, богатых этим микроэлементом, люди вспоминают молочные продукты, орехи или зелень. Однако о травах и специях часто забывают, хотя многие из них также содержат заметное количество кальция.

Об этом пишет VerywellHealth в статье, содержание которой проверила диетолог Сюзанна Фишер.

Издание назвало десять трав и специй, которые отличаются особенно высоким содержанием кальция и могут стать дополнительным источником этого элемента для укрепления костей.

1. Шалфей
   По данным Министерства сельского хозяйства США, одна столовая ложка (около 2 граммов) молотого шалфея содержит примерно 33 миллиграмма кальция. Эту ароматную приправу чаще всего используют при приготовлении мясных блюд, но она также подходит для добавления в соусы, овощи и другие блюда.

2. Базилик
   В одной столовой ложке сушеного молотого базилика (примерно 4,5 грамма) содержится около 101 миллиграмма кальция. Базилик можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Он прекрасно сочетается с помидорами и является одним из ключевых ингредиентов классического соуса песто.

3. Иван-чай
   Один стакан сырых листьев этого растения (примерно 23 грамма) содержит около 98,7 миллиграмма кальция. Иван-чай также известен под названиями кипрей узколистный или знит узколистный. Молодые побеги растения можно готовить так же, как спаржу: добавлять в салаты, готовить на пару,