Пять продуктов, в которых клетчатки еще больше, чем в овсянке

Медики рассказали, какие продукты стоит включить в сой рацион, чтобы обеспечить организм остаточным количеством клетчатки.

Клетчатка относится к числу ключевых питательных компонентов рациона. Она играет важную роль в нормальной работе желудочно-кишечного тракта, поддерживает обмен веществ, помогает сохранять здоровье сердечно-сосудистой системы и может снижать уровень воспалительных процессов в организме. При этом, как отмечает диетолог Келси Куник в материале для EatingWell, многие люди получают с пищей слишком мало клетчатки.

Сегодня на прилавках магазинов все чаще появляются продукты, специально обогащенные этим веществом. Однако восполнить его запас можно и с помощью обычной еды — главное знать, какие продукты выбирать. Овсянка традиционно считается одним из популярных источников клетчатки. По данным Министерства сельского хозяйства США, в половине стакана сухих овсяных хлопьев содержится около 4 граммов этого вещества. Тем не менее существуют продукты, в которых клетчатки еще больше. Издание назвало пять таких вариантов.

1. Семена чиа

В порции семян чиа весом около 30 граммов содержится примерно 10 граммов клетчатки.

Большая ее часть относится к растворимому типу. Исследование 2022 года, опубликованное в Wiley Online Library, показало, что растворимая клетчатка помогает контролировать уровень сахара в крови, способствует длительному чувству сытости и поддерживает здоровое пищеварение.

Чтобы увеличить количество клетчатки в завтраке, семена чиа можно добавить в овсяную кашу. Также их часто кладут в йогурт, смузи или даже просто размешивают в воде.

1. Чечевица

Половина стакана приготовленной чечевицы содержит около 8 граммов клетчатки.

Этот продукт известен как хороший источник растительного белка, но не менее