
Том ям - простой рецепт тайского кисло-острого супа от Евгения Клопотенко - ТЕЛЕГРАФ
Победитель кулинарного шоу "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко продолжает знакомить своих подписчиков с рецептами разных стран. На своей странице в Фейсбуке повар опубликовал рецепт кисло-острого супа том ям, который можно смело назвать классикой Тайланда. Клопотенко отметил, что этот невероятно ароматный суп там популярен так же, как в Украине борщ.
"Сразу скажу, что некоторые ингредиенты не совсем привычные для нас. Однако менять продукты очень не желательно. Лучше поискать немного дольше ингредиент, чтобы получить полноценный и красивый том ям" - уточняет Клопотенко.
Ингредиенты: 1 шт. куриное бедро (Или филе бедра без кости) 200 г креветок (Тигровых) 100 г мидий ½-1 шт.
Читать на telegraf.com.ua