Тихий прорыв: сельское хозяйство России становится локомотивом экономики
Елена Иванова, Наталья Сейбиль Алексей Бурков переехал из Москвы в подмосковное Крекшино двадцать лет назад. Алексей – инженер-конструктор, закончил Бауманку, там же защитил диссертацию. Когда родилась дочка, решили жить в деревне.
Крестный дочки подарил козу, с нее все и началось. Козу съели, купили корову. В 2008 году Алексей Бурков купил сначала 3 коровы, потом еще 4.
Сейчас у Буркова стадо на 90 голов. Своей земли 1,6 га, столько же он арендует у соседа. Еще а аренде 2,5 га пастбищ, там его коровы «совершают моцион».
На фермера работают 10 человек, включая продавца в магазине. Сами делают мягкий и твердый сыр, творог, сметану. Алексей старается производить органическую продукцию, хотя сам честно признается, что грань между органическими
. Читать на newizv.ru
