The Answer (Япония): после Олимпиаде рис стал моден у спортсменов

Рэйко Хасимото, главный специалист-нутрициолог Олимпиады-2020 и диетолог многих японских национальных сборных, в том числе команды Японии в высшей мировой Лиге по регби, рассказывает о важности риса в спортивном питании.

Хотя наши некоторые диетологи даже призывают японцев отказываться от риса как «некоего анахронизма», рис — это лучший источник энергии для спортсменов. По сравнению с другими основными продуктами питания, такими как хлеб и макаронные изделия, рис характеризуется чрезвычайно низким содержанием жира. Поэтому он усваивается организмом и не нагружает внутренние органы, даже если вы едите его и до, и после тренировки. После долгих часов тренировочных занятий или после напряженного матча у вас истощается главный источник вашей