Теперь вы это запомните надолго: что нужно делать, чтобы картошка в погребе не прорастала аж до весны

Все украинцы знают, что собранный осенью из огорода урожай картофеля можно защитить от плесени, увядания и гниения, правильно организовав процесс его хранения в зимнее время. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Так, для хранения картофеля идеальными условиями являются:Такие условия несложно создать как в защищенном от промерзания и оборудованном приточно-вытяжной вентиляцией погребе, так и на балконе многоэтажного дома. Как видим, картофель хранится «дольше всего» в прохладном, сухом и темном месте, поскольку воздействие влаги и света может вызвать гниение. То же касается и других корнеплодов, таких как морковь и репа.

Кроме того, картофель нуждается в хорошей вентиляции, поэтому следует избегать использования герметичных контейнеров. Лучше всего для хранения картофеля подойдут деревянные ящики, полотняные мешки или из нетканого материала, плетеные короба, а если таковых нет – то можно просверлить дыры для вентиляции в пластиковых ведрах и ящиках. Картофель можно укрыть соломой, стружкой, торфом, мешковиной или луковой шелухой.

Если есть риск, что на картофель может попасть свет – эксперты рекомендуют набросить на ящики плотное покрывало. А еще хорошо сохранить картофель длительное времясвежим и вкусным помогут правильно выбранные «соседи». Например, присутствие рядом свеклы предотвратит гниение овоща благодаря всасыванию лишней влаги.

Хорошими соседями картофеля станут и яблоки – они защитят плоды от сморщивания и прорастания. Также проросты картофеля помешают лимон и мята, расположенные неподалеку. Вместе с тем крайне неудачным будет соседство картофеля с луком и чесноком, стимулирующим прорастание.