Теперь вы будете хвастаться этим рецептом: готовим домашнюю куриную колбасу со свининой и сыром

Следуя простому рецепту, вы сможете создать вкусный деликатес для своих близких. Особенность этого рецепта в том, что мы избегаем использования кишок, делая колбасу в пленке, что делает процесс приготовления более удобным. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Нарежьте лук и чеснок кубиками. Куриное бедро нарежьте на небольшие кусочки.

Затем поместите все в блендер и добавьте соевый соус, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешайте, создавая однородную массу. Если у вас нет блендера, можно использовать мясорубку.

Отдельно нарежьте свиную шею и твердый сыр мелкими кубиками. Смешайте этот ингредиент с получившимся куриным фаршем. Добавьте желатин и тщательно перемешайте.

Получившийся фарш равномерно распределите по пищевой пленке и создайте форму колбасы. Теперь тщательно завяжите пленку на обоих концах, удостоверившись, что колбаса плотно запечатана. Разогрейте духовку до 210 градусов.

Уложите колбасу на противень и добавьте вокруг немного воды, чтобы создать пар. Покройте верхнюю часть противня еще одним, чтобы сохранить влагу, и поместите в предварительно разогретую духовку. Готовьте в течение 45 минут.

После тщательно остудите колбасу до комнатной температуры, а затем отправьте в холодильник на 1,5 часа для дополнительного охлаждения. После этого вытащите колбасу, снимите пленку, нарежьте тонкими ломтями и подавайте к столу. Наслаждайтесь великолепным вкусом вашей домашней куриной колбасы с сыром и свининой!