Рецепт в новостях

Ольга Сумская советует взять для приготовления салата с курицей и грейпфрутом, взять такие ингредиенты - куриное филе - 200 г, грейпфрут - 1 шт, красный лук - 1 шт, оливковое масло - 4 ст.л, горчицу французская в зернах – 1-2 ч. л.А также зелень, соль и перец по вкусу.Сначала Ольга Сумская советует нарезать филе очень тоненькими полосками.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" вместе с актером, ведущим и юмористом Владимиром Жогло решил приготовить украинскую толчанку с куриным шницелем. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, проскрольте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Картошку Евгений Клопотенко чистит, разрезает на куски и отваривает.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить домашнюю пасту из брокколи и митболами."Мастер Шеф" Хименес-Браво подчеркнул, что паста — это классическое, вечное блюдо, которое никогда не надоедает, а в сочетании с брокколи и сочными митболами оно станет здоровым и вкусным блюдом.Для этого рецепта судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты: ⠀⠀⠀• Пюре из брокколи - 250 г• Мука - 300 г• Соль - 3 г• Фарш говяжий — 300 г• Чеснок сухой — 5 г• Соль, перец — по вкусу• Растительное масло — 15 мл • Томатный соус — 75 г• Пармезан — 15 г• Базилик зеленыйСначала "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво отваривает брокколи, делает из нее пюре и отвешивает 250 г. К пюре из брокколи добавляем муку, соль и замешиваем тесто.Из фарша судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво делает маленькие шарики и обжаривает их с добавлением растительного масла, а в конце добавляет томатный соус.Тесто шеф-повар нарезает ножницами на произвольные кусочки и варит в подсоленной воде не более 5 минут.Готовую пасту выкладываем к митболам с соусом и перемешиваем.

«Мастер Шеф» Вадим (Пава) Бжезинский, отлично подойдет филе, срезанное с окорочка и голеней птицы.«Всесезонно, вкусно и полезно», - говорит победитель «Мастер Шеф» о блюде Курица на шпажках на своей странице в Инстаграм, добавляя, что оно сочное, мягкое и остается очень вкусным даже холодной.Ингредиенты для Курица на шпажках по рецепту победителя «МастерШеф» таковы: куриное филе (а лучше филе бедра) -2шт, копченая паприка - 0.5ч.л, перец острый -1/3 ч.л., чабрец-2-3 веточки, чеснок-2 зуб., апельсин (цедра и сок) – 1шт., масло-1ст.л., соевый соус-3 ст.л., сахар-1ст.л., сливочное масло – 25г. А также соль по вкусу.Первый шаг в приготовлении Курица на шпажках – маринуем мясо 30 минут.

ведущий « Сніданок з 1+1» Егор Гордеев, пишет Politeka.net."Это быстро готовится, но это классная, питательная закуска", - говорит ведущий "1+1".Итак, для приготовления закуски Тарталетки с ветчиной и зеленым горошком нам нужны следующие ингредиенты: тарталетки, болгарский перец (1 шт), морковь (1 шт), ветчина (200 г), зеленый горошек (4 ст.л), сметана (150).Порезанные на маленькие кубики болгарский перец, морковь и ветчину насыпаем в глубокую миску, добавляем немного соли и перца, а также добавляем зеленый горошек.«Горошок прекрасно сбалансирует наше блюдо по вкусу. Добавит пикантных ноток в начинке, а его нежную структуру дополнят хрустящие наши тарталетки», - отметил ведущий «1+1» Егор Гордеев в эфире телеканала, рассказывая о приготовление закуски с ветчиной.В начинку добавляем соус.

«Я всегда в котлеты добавляю только чеснок. Лук не добавляю.

Владимир Ярославский поделился рецептом ягодного зефира на основе агар агара.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Владимир Ярославский пояснил, что есть рецепты зефира на пектине и на желатине, а маршмеллоу - это похожее изделие, но оно не содержит яиц в составе.Сначала "Мастер Шеф" Владимир Ярославский готовит агаровый сироп. Для этого смешиваем в сотейнике смородиновое пюре, воду, сахар, агар агар, ставим на плиту и доводим до кипения, постоянно помешивая, а затем варим смесь на среднем огне до 110 градусов (примерно 6-7 минут).Отдельно начинаем взбивать белки вместе с лимонным соком, сахаром и щепоткой соли.

Ингредиенты:1,5 литра молока (желательно фермерского, но также подойдет магазинное, стоящее в холодильнике);3 столовые ложки сметаны.Приготовление:Шаг 1/3В молоко добавляем сметану и оставляем на ночь при комнатной температуре (20-25℃). Можно оставить кастрюлю на кухне, чтобы бактерии размножились, и утром можно было приступать к приготовлению творога.

капуста, замаринованная вместе со свеклой, морковью и чесноком, приобретает приятный яркий малиновый оттенок благодаря постепенной окраске от свеклы. Капуста нарезается на небольшие «лепестки». Замаринованная капуста отлично подходит для закуски к горячим напиткам.

Николай Люлько показал, как приготовить сочный мясной рулет из лаваша с сыром.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Николай Люлько берет следующие ингредиенты:"В случае, если у вас такой тонкий лаваш, как у меня, используем 3 шт! Если толстый, тогда используем всего два лаваша!", – уточнил "Мастер Шеф" Николай Люлько.К фаршу "Мастер Шеф" Николай Люлько добавляет яйца, все специи и хорошо перемешивает.Лаваш смазываем майонезом очень тонким слоем, накрываем вторым лавашем, смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром, затем нарезанным зеленым лучком и петрушкой и накрываем третьим листом лаваша. Этот слой майонезом уже не нужно смазывать, просто равномерно выкладываем фарш и закручиваем рулет.Сверху "Мастер Шеф" Николай Люлько смазывает мясной рулет взбитым яйцом и отправляет в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.Украинцы в комментариях оценили рецепт от звезды "Мастер Шеф": "Спасибо за рецепт! Все получилось здорово! Посоветуйте, как греть на следующий день, потому что после подогрева лаваш становится каменным".

Тина Кароль для диетического завтрака выбирает гречку, пишет Politeka.net.«Лучшая диета и енерджи для топ дня», - говорила Тина Кароль, демонстрируя свое диетическое меню.Кроме гречки Тина Кароль ест фрукты, а именно яблоки и груши, а также овощи – огурец и помидор.Отметим, что гречневая диета – одна из самых эффективных. Гречку следует варить на воде, не добавляя масла, соли и сахара.Крупу можно немного проварить, а можно просто стакан гречки залить двумя стаканами крутого кипятка, хорошенько укутать кастрюлю и поставить на ночь в теплое место.

Татьяна Литвинова показала, как самостоятельно приготовить яблочные чипсы. Это очень простой в приготовлении, вкусный и полезный перекус."Мастер Шеф" Литвинова отметила, что это прекрасный способ спасти быстро примятые яблоки, которые быстро портятся.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" по просьбе своего звездного гостя, которым стал украинский актер, ведущий и юморист Владимир Жогло, предложил украинское аутентичное блюдо на замену итальянским ньокки.Клопотенко решил приготовить картофельные палюшки. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сначала Евгений Клопотенко отваривает картофель и делает из него пюре.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал украинским, как самостоятельно приготовить идеальный овощной бульон в кубиках."Подготовил для вас быстрый и бесхитростный рецепт, который радует свежим вкусом. Это заготовка, которая значительно сэкономит ваше время.

«Мастер Шеф» Вадим (Пава) Бжезинский так и называет это блюдо – «стейк», пишет Politeka.net.Но вместо мяса победитель "Мастер Шеф" предлагает взять цветную капусту.«Очень вкусно, очень быстро», – говорит об этом блюде звезда «Мастер Шеф».Итак, для приготовления стейка из цветной капусты по рецепту победителя «Мастер Шеф» понадобятся такие ингредиенты – цветная капуста, оливковое масло, немного копченой паприки, зубчик чеснока, 100 г терпкого сыра, зеленый лук, а также соль и перец.Первый шаг – нарезаем цветную капусту на стейки шириной в 2 сантиметра. Далее смешиваем оливковое масло и копченую паприку, чеснок, соль и перец.

Ольга Сумская поделилась рецептом вкусного супа, для приготовления которого необходимы простые продукты, которые есть в каждом магазине, пишет Politeka.net.А именно Ольга Сумская советует взять филе куриное – 150 г. картофель – 300 г. лук репчатый – 1 шт.

Маша Ефросинина рассказала, что с холодами и первым снегом пришла пора обветренных губ, но не только.А еще и, говорит Маша Ефросинина, «чрезвычайно магнетического теплого одеяла по утрам и бесконечного гречишного чая».Отметим, что гречишный чай это один из любимых напитков жителей Восточной Азии, но сейчас его с легкостью можно найти и в украинских магазинах.Гречишный чай – это напиток, который изготавливается из молодых зерен татарской гречки и обладает множеством полезных свойств.Так, гречишный чай насыщен ценными микроэлементами, среди которых калий, магний, селен, ванадий, хром и алюминий. Кроме того, гречишный чай, который так любит Маша Ефросинина, улучшает иммунную систему и придает силы, снижает количество вредного холестерина и даже рекомендуется для похудения.Кроме того, один из любимых напитков Маши Ефросининой укрепляет сосуды и сердце, выводит из сосудов токсины и шлаки, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, обладает антибактериальными и противовоспалительными действиями и снижает высокое артериальное давление.Гречишный чай нужно уметь готовить правильно.

"Мастер Шеф" Вадим Бжезинский показал, как приготовить чкмерули - тушеную курицу в густом сливочном соусе."Вкусное и очень простое в приготовлении грузинское блюдо для семейного или дружеского ужина", - советует Пава из "Мастер Шеф".Чкмерули – одно из самых популярных блюд в Грузии. Курица по этому рецепту получается очень сочной благодаря сливочному соусу, но с хрустящей корочкой.Для этого рецепта победитель "Мастер Шеф" берет следующие ингредиенты:Сначала "Мастер Шеф" Вадим Бжезинский обжаривает курицу на разогретой сковороде с растительным маслом по бокам до золотистой корочки.Убираем куски мяса на тарелку.

Ингредиенты:Глазурь:Приготовление:Разогрейте духовку до 150 градусов, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво. Смешайте все ингредиенты для теста.

«Сніданок з 1+1» о ходе приготовления закуски Хрустящие палочки из кабачков.Нарезаем кабачки палочками, обваливаем каждую кабачковую палочку сначала в муке и сыре, затем погружаем в яйцо, а напоследок – в панировочные сухари.Выкладываем палочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.«Можно готовить с детьми. Это весело и прикольно», – рассказал телеведущий «Завтрак с 1+1».Отправляем хрустящие палочки из кабачков в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут.Вот и все.

Илона Гвоздева показала свой завтрак, приготовленный на быструю руку, пишет Politeka.net.За считанные минуты Илона Гвоздева приготовила сытный и полезный салат, в основе которого помидор, яйцо, огурец, салат айсберг, а еще, вероятно, рыба. Заправила Илона Гвоздева свой салат кунжутным маслом.

Татьяна Литвинова показала, как приготовить идеальный тыквенный крем-суп."Сезонно-полезно, вкусно и легко!", - советует "Мастер Шеф" Литвинова.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Татьяна Литвинова разрезает тыкву пополам по длине, делает тоненькие насечки ножом, убирает семечки, а в выемку выкладывает томаты, тимьян и поливает растительным маслом.Головки чеснока разрезаем пополам, поливаем растительным маслом и заворачиваем в фольгу. Лук разрезаем пополам и поливаем сверху растительным маслом.Выкладываем тыкву, лук и завернутый чеснок на противень и отправляем в разогретую до 180-200 градусов на 45-60 минут."Мастер Шеф" Татьяна Литвинова ножом достает мякоть тыквы, выжимает чеснок и вместе с запеченным луком и томатами перебивает все с помощью блендера (или в чаше, или погружным прямо в кастрюле).

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездной гостьей которого стала ведущая Надежда Матвеева, предложил приготовить любимое блюдо Тараса Шевченко — борщ с карасями. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты (на 2,5 л воды):Евгений Клопотенко нарезает пять карасей на небольшие кусочки, обваливает их в муке и жарит на сковороде с небольшим количеством растительного масла 15–20 минут, добавляя немного соли.

Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво и Елизавета Глинская предложили оригинальную версию известного итальянского десерта, но схожую с лимонным чизкейком — лимонное тирамису.Звезды "Мастер Шеф" для этого рецепта берут следующие ингредиенты (на форму 26х21х6 см):• Савоярди – 24 шт. • Цедра одного лимона • Листики мятыСироп для пропитки:• Вода – 200 мл • Лимонный сок – 80 мл • Ликер Лимончелло – 50 мл • Сахар – 200 гПросто смешиваем ингредиенты для сиропа в ковше, доводим до кипения и оставляем охлаждаться.Лимонный курд:• Лимонный сок – 150 мл • Цедра 3-х лимонов • Яйца – 150 г • Сахар – 150 г • Сливочное масло – 120 гЛимонный фреш вместе с цедрой "Мастер Шеф" доводит до кипения, а затем процеживает.