Для любителей картошечки и курочки: "Мастер Шеф" Клопотенко поделился оригинальным рецептом

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" вместе с актером, ведущим и юмористом Владимиром Жогло решил приготовить украинскую толчанку с куриным шницелем. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, проскрольте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Картошку Евгений Клопотенко чистит, разрезает на куски и отваривает.

Отдельно варим до готовности горох – примерно 40 минут. Фасоль можно предварительно не замачивать, просто варим ее примерно 1 час.Из картофеля, гороха и фасоли сливаем воду и объединяем все три ингредиента в одной емкости.

После этого Евгений Клопотенко добавляет в смесь мак и толчет все до однородности. Также можно добавить в толчанку 20 г сливочного масла.Пласты из куриного филе Евгений Клопотенко обжаривает на разогретой сковороде со смесью сливочного и растительного масла 1:1 – по 3-4 минуты с каждой стороны.

А чтобы избавиться от лишнего жира, выкладываем шницели на бумажное полотенце. После этого солим куриный шницель и добавляем немного тимьяна.Для подачи Евгений Клопотенко выкладывает на тарелку толчанку и посыпает ее украинским сыром из молока коров серой породы, выкладывает куриный шницель и посыпает его сухарями.Последние новости Украины:Напомним, судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака.