Необычное блюдо с гречкой: "Мастер Шеф" Клопотенко подкинул оригинальный рецепт пирога

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" по просьбе своего звездного гостя, солиста группы "Антитела" Тараса Тополи предложил рецепт необычного украинского блюда с гречкой.Клопотенко решил приготовить вместе с Тарасом Тополей вкуснейший яворовский пирог, начинку для которого делают на основе гречки и картофеля. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Чтобы приготовить яворовский пирог, Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сначала Евгений Клопотенко делает опару: смешивает молоко с дрожжами и оставляет на 15 минут.Когда дрожжи начнут действовать, смешиваем опару с мукой, добавляем яйцо, растительное масло, воду, сахар и соль.

Замешиваем тесто и оставляем его подходить – на час в теплое место.Тем временем Евгений Клопотенко готовит начинку. Отдельно отвариваем картофель и делаем из него пюре.

Отдельно варим гречку. Лук режем кубиком и обжариваем на растительном масле.

Смешиваем картофельное пюре с гречкой и жареным лучком.Тесто на подпыленной мукой поверхности раскатываем в пласт и разрезаем его на две равные части. Половину теста выкладываем на дно формы, затем выкладываем гречнево-картофельную начинку, а сверху накрываем второй половиной теста и защипываем края.Сверху Евгений Клопотенко смазывает яворовский пирог размешанным яйцом и отправляет в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.Последние новости Украины:Напомним, судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака.