Сытный перекус. Рецепт хрустящих бендериков из лаваша и фарша

Это западноукраинское блюдо может заменить хлеб при подаче супа, стать простым, но сытным перекусом, либо же — полноценной закуской. Название блюда не имеет ничего общего с Бандерой, оно происходит от молдавского города Бендеры.

Изначально блюдо готовилось с блинами, но чтобы сделать его быстрее, используют тонкий лаваш. Кроме того, вы можете экспериментировать с начинками: добавлять сыр, томаты и разные виды фарша.

Ингредиенты:Приготовление:Порежьте лаваш на полоски толщиной около 8−10см.Заправьте фарш по вкусу. Мы рекомендуем добавить в него лук, укроп, немного молока для более мягкой консистенции и любимые специи.Намажьте лаваш фаршем, немного отступая от края, чтобы фарш не вываливался во время жарки.