Специя, которая лечит сердце и на 34% снижает риск преждевременной смерти

Последние исследования ученых позволили получить новые интересные факты о реальных лечебных свойствах этой популярной специи.

Эта острая приправа давно поселилась на кухнях по всему миру — перец чили добавляют в блюда как в домашних условиях, так и в ресторанах. Он стал привычной частью рациона миллионов людей. Однако теперь у ученых появились убедительные доказательства того, что чили не только добавляет вкуса, но и способен позитивно влиять на здоровье, особенно на сердце и сосуды.

Об этом пишет Skeptical Raptor.

Команда исследователей под руководством Мариалауры Боначчо проанализировала пищевые привычки более 23 тысяч человек. Участникам предложили фиксировать в дневниках, как часто они едят чили. По частоте употребления их разделили на несколько групп — от тех, кто практически не ест перец, до тех, кто употребляет его 4 и более раз в неделю.

Результаты оказались впечатляющими: у людей, регулярно добавлявших чили в пищу не менее двух раз в неделю, продолжительность жизни оказалась в среднем на 8 лет дольше, чем у тех, кто от этой приправы отказывался. Причем, как отмечают авторы, эффект не зависел ни от пола, ни от возраста, ни от калорийности рациона.

Как острый перец влияет на сердце

Наиболее яркие результаты были связаны с состоянием сердечно-сосудистой системы. У тех, кто стабильно ел чили, риск смерти от сердечных заболеваний снижался на 34%, а общая смертность — на 23%. Однако на развитие онкологических болезней перец влияния не оказал.

Ключевым компонентом, по мнению ученых, является капсаицин — вещество, которое придаёт перцу его жгучесть. Именно оно может оказывать положительное воздействие на сердце, улучшать кровообращение и снижать уровень вредного холестерина.

Что думают эксперты: сдержанный оптимизм

Не