Специалисты перечислили Е-добавки в продуктах, которые нужно избегать

Маргарин, паштеты, сухие завтраки и кондитерские изделия могут содержать опасные Е-добавки, которых нужно избегать в пище. Об этом сказано в исследовании сервисов «СберЗдоровье» и «СберМаркет».

Специалисты порекомендовали исключить Е230 бифенил и Е214 этилпарабен, они могут содержаться в маргарине и сладостях.

Диетолог Маргарита Макуха рассказала, что Е-добавки — это вещества, которые используются в приготовлении пищи для увеличения срока годности, нейтрализации окисления и достижения нужной консистенции или определенного вкуса.

По словам эксперта, условно добавки делят на три группы условно-безвредные (обычно, экстракты растений и натуральных продуктов), условно-опасные (могут навредить при употреблении в большом количестве) и опасные