Специалист назвала блюда, ускоряющие старение организма

Специалист в области питания Д’Анджело подробно изучила состав некоторых популярных блюд и их влияние на жизненно важные процессы в организме. Среди таких блюд оказались блинчики из готовых смесей и обработанной муки, хлопья с молоком, выпечка и некоторые мясные изделия.

Эксперт отметила, что наибольшую опасность представляет сахар. Дело в том, что он запускает процесс гликирования — это когда углеводы и белки вступают в реакцию. В итоге образуются конечные продукты гликирования, или AGE, которые вредят коже и вызывают преждевременное старение.

— Добавление сахара и жира в блины может привести к увеличению веса, — подчеркнула Д’Анджело.

Она добавила, что помимо блинов для организма вредны бекон и колбаса. Обработанное мясо содержит в себе