Солянка в сковороде: просто, вкусно и удивительно необычно

Этот рецепт подойдет тем, кто хочет приготовить оригинальную солянку, не затратив много усилий. Солянка в сковороде — это простое и вкусное блюдо из капусты и колбасы, которое имеет польские корни. Это отличный вариант для кето диеты, так как оно содержит много белка и жира, а углеводов — минимум.

Солянка в сковороде готовится быстро и легко, и подходит для обеда или ужина. Фокус предлагает простой рецепт приготовления этой солянки. Для начала нарежьте капусту тонкой соломкой и положите в большую кастрюлю с подсоленной водой.

Варите на среднем огне до мягкости, около 15 минут, затем откиньте на дуршлаг и отожмите лишнюю жидкость. Нарежьте колбасу кружочками или полукружочками толщиной около 0,5 см. Нарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок — тонкими ломтиками.

Разогрейте сковороду на средне-высоком огне и добавьте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, около 10 минут, изредка помешивая. Добавьте чеснок и колбасу и обжарьте еще 5 минут, пока колбаса не подрумянится.

Добавьте томатную пасту, уксус, сахарозаменитель, соль, перец и лавровый лист. Перемешайте и готовьте на малом огне еще 5 минут. Теперь добавьте отваренную капусту и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Готовьте на малом огне под крышкой еще 10 минут, чтобы все пропиталось ароматами. Все готово! Подавайте солянку в сковороде горячей или теплой, посыпав свежей зеленью по желанию. А еще вы можете попробовать свои силы в приготовлении вкуснейшего венгерского торта "Добош" с карамельной глазурью.