Вкусно, как в ресторане. Рецепт яичного ролла по-корейски

Это вкусное и легкое блюдо из яиц и овощей отлично подойдет к завтраку. Яичный ролл по-корейски — это азиатское блюдо, которое состоит из тонкого яичного блинчика, завернутого в рулет с различной начинкой. Для начинки можно использовать морковь, зеленый лук, сладкий перец, петрушку, сыр, ветчину, грибы и другие ингредиенты по вкусу.

Также для придания пикантности и аромата добавляют острый и соевый соусы. Фокус расскажет, как его приготовить. В глубокой миске перемешайте яйца вилкой или венчиком.

Добавьте соль, перец, острый и соевый соус. Перемешайте хорошо. Очистите и мелко нарежьте морковь, луковицу, зеленый лук, сладкий перец и петрушку.

Добавьте их к яичной смеси и снова перемешайте. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее растительным маслом. Вылейте половину яичной смеси на сковороду и распределите ее равномерно по поверхности.

Жарьте пару минут до полуготовности. Аккуратно подденьте края блинчика лопаткой и начните заворачивать его в рулет с одной стороны сковороды. Не заворачивайте до конца, оставьте небольшой свободный край.

На свободный край сковороды вылейте еще половину половника яичной смеси и распределите ее так, чтобы она примыкала к рулету. Жарьте еще пару минут, затем снова сверните рулет. Повторите процесс еще раз с оставшейся яичной смесью.

В конце увеличьте огонь и подрумяньте рулет со всех сторон. Готовый ролл переложите на тарелку и дайте ему немного остыть. Затем нарежьте и подавайте.