Соленые и свежие: в каком виде огурцы наиболее полезны
Скоро на всех грядках страны появятся огурцы. В одном килограмме этих овощей содержится всего 150 калорий, ведь на 95 процентов они состоят из воды.
Но не простой: состав ее ценится на вес золота. "В этом составе встроена система микроэлементов, которые ощелачивают организм.
Cуммарно вместе с клетчаткой это может явиться хорошим абсорбентом холестерина", – говорит врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко. Поэтому любителей огурцов реже беспокоят проблемы с сердцем и лишний вес.
Усвоение жира тормозит тартроновая кислота. Кроме того, сто граммов мякоти содержат почти суточную норму минерала красоты – кремния.
И чем ярче растению светит солнце, тем богаче состав огурца. "Чем больше солнца, тем больше полезных веществ
. Читать на vesti.ru



