Со специями и апельсинами. Рецепт утки в пряной панировке с имбирным соусом

Ведущая Ревизора Юлия Панкова поделилась рецептом утки с апельсинами, грейфрутом, паприкой и имбирным соусом. «Люблю, чтобы среди традиционных блюд было еще что-то пикантное, — говорит ведущая.

— Кстати, запеченная птица всегда гармонично сочетается со всеми любимыми салатами, вареничками и голубцами».Ингредиенты:Приготовление:1. Утку очистите от внутренностей и лишнего жира, который всегда у нее под брюшком.

Натрите птицу солью. Смешайте оливковое масло с паприкой.

Смажьте этой смесью утиную тушку.2. В глубокой сковороде растопите сливочное масло и слегка, до полупрозрачности обжарьте в нем мелко нарезанный красный лук, затем добавьте мелко нарезанный чеснок, помешивая, жарьте овощи до появления яркого чесночного запаха.