Смоленский индекс «Оливье» - плюс 12,8%

Смоленскстат рассчитал, во сколько обойдется самый популярный праздничный салат - «Оливье» - для семейного ужина или компании друзей (около 2,2 кг).

Выяснилось, что в ноябре покупка продуктов, необходимых для приготовления такого количества салата, обошлась в 398,64 руб. Это на 12,8% больше, чем год назад. Понятно, что декабрь традиционно «забьет свой гол» в ворота и без того распухшей инфляции - 2021. Больше всего в «оливье-ингредиентах» в ноябре подорожали картофель (за год - на 73,4%) и морковь (на 47,2%), третье и четвертые места заняли куриные яйца (на 25%) и майонез (на 20%). В среднем в стране, по данным Росстата, подорожание самого популярного праздничного салата составило 6% (итого - 322,5 руб.). Что касается второго новогоднего