Картофель и морковь стали драйверами роста индекса «Оливье»
Речь идет о рецепте на четверых человек, состоящего из 500 граммов картофеля, 200 граммов моркови, 300 граммов вареной колбасы, 400 граммов консервированного горошка, пяти яиц, 400 граммов маринованных огурцов, 200 граммов майонеза и 30 граммов укропа или петрушки. Как показало исследование, за год стоимость компонентов салата увеличилась на 62 рубля, до 482 рублей.
Больше всего подорожала картошка (+49%) и морковь (+35%). Также заметно выросли цены на яйца (+25%) и майонез (+16%). При этом вареная колбаса подешевела на 1%.
Экономист Ибрагим Рамазанов ранее опроверг предположения экспертов о том, что картофель может сравняться по цене с апельсинами. Как указал специалист, подобный сценарий возможен лишь в одном случае — если Россия целиком
Читать на inforeactor.ru