Подсчитано, насколько сильно вырос за год «индекс оливье» в России

Россиянам придется потратить 482 руб., чтобы приготовить к новогоднему столу традиционный салат «Оливье», при этом в предыдущем году им пришлось бы заплатить за ингредиенты на 15% меньше. Такие данные приводятся в исследовании, которое провел сервис «Чек Индекс» оператора фискальных данных «Платформа ОФД».

«Реальный „индекс оливье“ вырос за год на 15%. Стоимость классического салата оливье с колбасой (расчет на 4 человек), исходя из среднего чека покупки ингредиентов для салата, в декабре составила 482 рубля, что на 62 рубля (или 15%) больше, чем в прошлом году в то же время», — приводит ПРАЙМ выдержки из исследования, авторы которого сравнили данные из средних чеков россиян с 1 по 25 декабря этого и прошлого года.

Расчет произведен на